चने के खाने के फायदे में

भारत में रहने वाला अशरफ कॉलेज चने के बारे में जानता है दादा परदादा व उनके दादा परदादा के जमाने से यह बात कई बार सुनी जा रही है कि चने सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं मेहनतकश लोगों की खुराक का अहम हिस्सा होता है चना यही वह चीज है जो घोड़े को घोड़ा और इंसान को पहलवान बनाती है कहा जाता है जंग के वक्त सैनिकों को खूब सारे काले चने और गुड़ देखा मोर्चे पर भेजा जाता था वैज्ञानिक भाषा में कहें तो चने में प्रोटीन फाइबर विटामिंस आयरन वा कैल्शियम अच्छी मात्रा में होता हैचलिए जानते हैं इसके 5 सबसे बड़े फायदों के बारे में। 


1. एनीमिया से बचाता है

काला चना आयरन का सबसे सस्ता स्रोत है 100 ग्राम चने में लगभग 3 मिलीग्राम आयरन होता है यह आपके रोज की जरूरत का 20% है यही नहीं चने मे potassium ,मैग्निशियम ,कैलशियम भी अच्छी मात्रा में पाया जाता है। 

2. हाजमा सही करता है

चने को दस्तावन कहा जाता है कब्जे के शिकार लोगों के लिए यह अच्छी चीज है इसमें ढेर सारा फाइबर होता है जो आपके पेट को साफ करने में मदद करता है फाइबर आपके हाथों को माजने का काम भी करता है चने में कई विटामिन होते हैं जो पेट के मूवमेंट को बिगड़ने नहीं देते 100 ग्राम काले चने में लगभग 20 ग्राम फाइबर होता है जोकि आपके रोज की जरूरत का 80% है बॉडी बिल्डिंग में बहुत कुछ ऐसा खाना पड़ता है तो पेट के लिए ठीक नहीं होता तो इसलिए पेट की सुरक्षा की जिम्मेदारी कुछ हद तक आप जाने पर छोड़ सकते हैं। 

3. वजन कम करने में

चना तो तरीके से वजन कम करने में मदद करता है एक तो इसमें फाइबर खूब सारा होता है और दूसरा उसको खाने से लंबे समय तक पेट भरा भरा महसूस होता है जिससे आपको भूख नहीं लगती जो लोग वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं वह अपनी डाइट में कच्चे,भुने, अंकुरित चने कैसे भी खाएं पर शामिल करें वैसे अंकुरित चना में फाइबर ज्यादा होता है। 


4. ब्लड शुगर के लेवल को स्थिर रखता है

डायबिटीज के मरीज पूरे इत्मीनान से अपने डाइट में शामिल कर सकते हैं इसकी एक वजह है यह काफी धीमी रफ्तार से ग्लूकोस को बॉडी में रिलीज करता है इससे अचानक आपकी बॉडी का शुगर लेवल नहीं पड़ता है। 

5. बॉडी बिल्डिंग में काम आता है

चना शाकाहारी प्रोटीन और कैलोरी का सस्ता व उम्दा सोच है 100 ग्राम चने में लगभग 15 ग्राम प्रोटीन और और करीब 347 कैलोरी होती है कसरत करने वालों को ताकत के लिए कैलोरी व बदन में टूटी-फूटी मसल्स को बनाने के लिए प्रोटीन की जरूरत होती है इसमें कुछ तो ऐसी बातें है जो की महान पहलवान दारा सिंह भी इसके शौकीन थे -------


   दोस्तों एक बात है जो आप को ध्यान रखना है चने को बचाना आसान नहीं होता है अगर आप बिगो हुए चने को खा रहे हैं तो उसे खूब चबा चबाकर खाएं यह मानकर चलें कि आप जितना चबाकर खाएंगे तो पैसा हुआ हजब हो जाएगा बाकी बेकार चला जाएगा वैसे उबालकर खाएंगे तो बचाना आसान हो जाएगा उबलते वक्त ध्यान रखें कि उसमें उतना ही पानी डालें जिसमें वह बताएं और पानी देखना ना पड़े जिस कटोरे में चने उसमें उतना ही पानी डालें की चने कि उसमें चने का सर पानी के ऊपर ऊपर दिखाई दे एक दो बार पकाने पर आपको बिल्कुल सही अंदाजा हो जाएगा इस क्यों लजीज बनाना आपके हाथ में है एक कटोरी उबाले बारीक कटा प्याज हरी मिर्च धनिया व नमक डालें दो-चार बूंद सरसों का तेल वहां पर नींबू निचोड़ दें इसे खाकर आप की तबीयत खुश हो जाएगी कुछ लोगों की शिकायत होती है कि चलें खाने से गैस भी बनती है अगर उन्हें गैस की प्रॉब्लम होती है तो आप इसमें थोड़ा सा नमक भुनी हुई हींग का पाउडर भी डालें इससे आपको गैस की प्रॉब्लम नहीं होगी तो दोस्तों कुल मिलाकर कहा जाए तो काला चना सेहत के लिए फायदेमंद ही होता है आपको चना कितना खाना है वह इस बात पर डिपेंड करता है कि आपका मकसद क्या है।

other update

इससे जुड़ी किसी चीज़ के बारे में आप और कुछ पूछना चाहते है तो  comment box में पूछ सकते है।  में आप के सवालो का जवाब दूंगा और कोई अन्य बिमारी ,स्वास्थ्य ,व दवा के बारे में जानना चाहते है तो Comment box में उसके बारे में आप को ज़ल्द से ज़ल्द update दूंगा।  thx q guy

पुराने से पुराने PIMPLES,दाग-धब्बे व किसी भी तरह के निशान हटाने का अचूक उपाय | HOW TO REMOVE PIMPLES | HEALTHENERGY